Bahan:
·
1 liter air
·
150 gr biji melinjo muda
·
300 gr nangka muda, potong-potong
·
300 gr labu siam, kupas, potong-potong
·
5 helai kacang panjang, potong 3 cm
·
200 gr oncom, potong-potong
·
5 buah asam Jawa muda, rebus hingga lunak
·
1 buah jagung muda
·
2 buah cabai merah, potong-potong
·
2
sdt garam
·
Sayuran lain:
jagung manis, kacang bogor atau kacang tanah
Cara membuat:
1.
Didihkan air bersama melinjo dan
nangka muda
2.
Masak hingga nangka lunak
3.
Tambahkan labu siam dan kacang
panjang
4.
Rebus kembali hingga seluruh sayuran
lunak
5.
Remas-remas asam muda dengan air
hangat hingga lumat lalu saring
6.
Tuangkan air asam ke dalam rebusan
sayuran
7.
Tambahkan garam,cabai merah dan oncom
Masak kembali hingga mendidih
0 komentar:
Posting Komentar